Superhrana (paketi različnih kombinacij)

Super hrana, različni vsebinski paketi: maca, chia semena, konopljina semena, spirulina v prahu,….

Pojdi v trgovino

Opis

Zdravo prehranjevanje je zadnje čase vse bolj izpostavljeno, kar je razumljivo, saj nam znanstveniki vedno znova dokazujejo, kakšno škodo lahko naredi našemu organizmu neprimerno prehranjevanje. Pesticidi v hrani, gensko spremenjena hrana, trans maščobe, uživanje preveč živalskih maščob in preveč konzervirane hrane, lahko močno načnejo naše zdravje.

Kljub velikemu izobilju, ko na policah trgovin najdemo vse vrste hrane, se vedno več posameznikov in družin odloča za delno samooskrbo s hrano in se trudijo, da zelenjavo in zelišča na svojem vrtu pridelajo brez kemičnega gnojenja. Tako se že močno približajo uživanju zdrave hrane, izpopolnijo pa jo lahko še presno hrano rastlinskega izvora, s super hrano in super zelišči.

Presna živila rastlinskega izvora so vsakodnevna živila, sadje, zelenjava, oreščki, semena, morske alge, kalčki, sveža zelišča in fermentirana zelenjava.

Superzelišča so zelišča z izjemnimi adaptogenimi in antioksidstivnimi lastnostmi, najbolj poznane so zdravilne gobe, mačji krempelj in podobno.

Superhrana po svojih lastnostih spada med prehranske in tudi med zdravilne izdelke. To je skupina najmočnejših, izjemno koncentriranih in najbolj hranljivih živil na svetu. Najbolj poznane in cenjene so goji jagode, maca, modrozelene alge, aloe vera, kokosovi izdelki, pravi kakav, spirulina, morski fitoplankton, konopljina semena in še mnoge druge.

.

superhrana

.

Superhrana Goji jagode

.

Goji jagode, Lycium barbarum, so jagodičevje, ki nosijo slovensko ime kustovnica. Pri goji jagodah lahko poleg plodov uporabimo tudi semena, cvetove, liste in korenine. Poznamo več vrst goji jagod, vse pa so izjemno prilagodljive, uspevajo tako na puščavskih tleh, kot tudi v tropskem podnebju. Prenašajo izjemne temperaturne razlike, tudi so 20 stopinj C, zato jih lahko gojimo tudi v našem podnebju.

Goji jagode so razvrščene v rod Lycium. Ta beseda izhaja iz grške besede in pomeni licej ali učenjaška ustanova. Kitajski zeliščarji so bili prepričani, da uživanje goji jagod vpliva na sposobnost učenja. Najbolj poznane in največkrat uporabljane so Azijske jagode goji, zelo razširjena pa je tudi ameriška različica.

.

Zdravilne učinkovine v goji jagodah in njihov vpliv na naš organizem

.

  • goji jagode so tonični adaptogeni, to pomeni, da vitalne organe ohranjajo zdrave z uravnavanjem krvnega sladkorja, pozitivno delujejo na jetra, prebavni sistem in kožo
  • goji jagode so popoln vir beljakovin in vsebujejo devetnajst aminokislin, najpomembnejša sta fenilalain, ki sodeluje pri tvorbi adrenalina in triptofan, ki sodeluje pri tvorbi serotonina
  • vsebujejo minerale v sledeh, največ je cinka, železa, bakra, kalcija, germanija, selena in fosforja
  • vsebujejo vitamine B1, B6 in E
  • v nasprotju s splošnim prepričanjem goji jagode ne vsebujejo vitamina C
  • antioksidanti v goji jagodah so močno prisotni, največ je beta-karotena, vsebujejo tudi do štirikrat več antioksidantov kot borovnice
  • goji jagode močno spodbujajo imunski sitem, za kar so odgovorne tri najpomembnejše sestavine: polisaharidi, beta-karoten in germanij
  • goji jagode pomagajo telesu na naraven način proizvajati rasten hormon HGH, pomanjkanje tega hormona je prvi znak staranja
  • goji jagode vsebujejo antioksidanta zeaksantin in lutein, ki se koncentrirata v središču očesne mrežnice in varujeta oko pred starostno pogojenimi težavami oči
  • goji jagode telesu pomagajo proizvajati holin, ki preprečuje poškodbe prostih radikalov in preprečuje poškodbe možganov in živcev
  • preprečujejo oženje arterij, ki oskrbujejo celice v telesu s kisikom in hranilnimi snovmi in tako preprečujejo nastanek srčno žilnih bolezni

.

Zdravilne lastnosti goji jagod

.

  • spodbujajo obrambno sposobnost telesa
  • vzpostavljajo bazičnost telesa
  • na splošno izboljšujejo zdravje
  • zagotavljajo zaščito jeter
  • delujejo proti staranju
  • pomagajo pri boleznih oči
  • imajo močan učinek na spolnost
  • uravnavajo krvni sladkor in holesterol, pomirjevalno delujejo na prebavo

.

super-hrana
Klik na sliko.

.

.

Kako uporabljamo goji jagode?

.

Goji jagode so tonično adaptogena superhrana, zato jih lahko uživamo dnevno. Priporočen dnevni odmerek je 15 do 45 gramov. Uporabite jih lahko v čajih, napitkih, sokovih, eliksirjih, kot marmelado, puding, ali kot dodatek k ostalim jedem.

.

V vsakodnevni prehrani lahko goji jagode uporabite v mnogih oblikah:

.

  • najboljše so sveže obrane jagode
  • posušene jagode
  • izvlečki goji jagod v obliki kapsul ali v vrečkah
  • tekoče tinkture in izvlečki
  • olje iz semen goji jagod, ki se uporablja v kozmetične namene
  • goji jagode vmešane v čokoladne ali energijske tablice

.

Superhrana Maca

.

Maca je superhrana, afrodiziak iz Andov. Njeno latinsko ime je Lepidium meyenii, v Sloveniji jo imenujemo maca, korenina mace ali perujski ginseng. Arheološka izkopavanja so pokazala, da so prebivalci Andov, v današnjem Peruju, maco gojili že pred 2600 leti. Maca uspeva visoko v Andih z veliko sonca, močnimi vetrovi in z velikimi temperaturnimi nihanji in zato spada v skupino kulturnih rastlin najodpornejših na mraz.

.

Zdravilne učinkovine v superhrani korenini maca

.

Posušena korenina maca v prahu vsebuje:
  • 59% ogljikovih hidratov
  • 8,5% vlaknin
  • 10% beljakovin
Beljakovine v posušeni koreniki vsebujejo:
  • 20 aminokislin
  • 7 esencialnih aminokislin
  • vsebuje maščobne kisline: linolno, palmitinsko in oleinsko
  • vsebuje sterole in aktivne aromatske izitiocianate
  • kalcij, fosfor, kalij, žveplo, natrij in železo
  • vitamine B1, B2, C in E

.

maca-v-prahu
Superhrana – maca v prahu. Različni paketi TUKAJ.

Kako lahko uporabljamo maco kot superhrano?

.

Ker je maca superhrana, jo lahko uživamo v večjih količinah kot druga zdravilna zelišča, lahko pa jo uživamo tudi dlje časa, brez kakršnih koli stranskih učinkov. Maca ima grelni učinek, zato je bolj uporabna v hladnejših mesecih in na območjih s hladnejšim podnebjem.

Maca je na voljo v obliki posušene, presne in organske korenine v prahu. Jedilno žlico mace lahko uporabite kot dodatek k smoothijem, čajem, mleku, kavi ali kakšnim drugim naravnim napitkom.

Za opazen učinek morate dnevno zaužiti vsaj 10 gramov mace, priporočen dnevni odmerek pa je 20 gramov. Po enem mesecu redne uporabe, naredite tedenski premor. Velike količine uživanje te superhrane so lahko tudi škodljive, vsaj dokler se telo ne nanjo ne privadi. Maca ni toksična, večje količine pa zelo vplivajo na večjo moč in povišano spolno aktivnost.

.

Pozitivni učinki mace na zdravstvene težave in bolezni:

.

  • pomaga pri zdravljenju tuberkoloze
  • pri zdravljenju slabokrvnosti
  • pomaga odpravljati stres
  • pomaga pri kronični utrujenosti in depresiji
  • pomaga pri zdravljenju raka na želodcu
  • pomaga odpravljati neplodnost
  • blaži menstrualne bolečine in simptome pri menopavzi
  • pomaga pri težavah s prostato

.

spirulina-v-prahuSuperhrana Spirulina

.

Spirulina, Spirulina pacifica, je vsekakor kraljica med beljakovinami in je zelo cenjena superhrana. Spirulina je alga, uživamo jo v obliki prahu, v kosmičih ali v briketih. Spada v starodavno skupino enoceličnih zelemodrih spiralnih alg, je mikroskopsko majhna vodna alga, ki ji ustreza predvsem bazično okolje. Zelena barva te alge je posledica prisotnosti klorofila, modre odtenke alge pa ji daje pigment, ki ga imenujemo fikocianin.

.

Zdravilni učinki spiruline in njihov vpliv na zdravje

.

  • spirulina je sestavljena iz 65-71 % beljakovin, to je do sedaj najvišja koncentracija beljakovin med vsemi živili
  • vsebuje vseh 8 esencialnih aminokislin in skupaj 18 aminokislin, je popoln vir beljakovin
  • vsebuje veliko vitamina A, B1, B2, B6, E in K
  • alga spirulina je naravni vir klorofila, soli, fitonutrientov in encimov
  • je najboljši vir gama-linolenske kisline, to je esencialna maščobna kislina s protivnetnim delovanjem, ki je nujna za zdrav živčni sistem
  • vsebuje fikocianin
  • vsebuje toliko železa kot rdeče meso
  • vsebnost žvepla pomaga pri izločanju sturpenih snovi iz organizma

.

Antioksidanti v spirulini:

.

  • karotenoidi, spirulina vsebuje največ beta-karotena, so naravni antioksidanti, ki so topni v maščobah, pomembno prispevajo k podaljšanju življenja in krepijo imunski sistem
  • klorofil v spirulini čisti kri
  • zeaksantin je pomemben antioksidant za izboljšanje vida
  • superoksid-dismutaza je najpomembnejši encim in antioksidant za splošno krepitev zdravja
  • fikocianin je pigment modre barve, ki spodbuja proizvodnjo matičnih celic

.

Uporaba spiruline kot superhrane

Spirulino lahko jemljemo kot dodatek v prahu, v prahu z dodatkom lecitina, kot izdelke z beljakovinami iz spiruline v prahu, kot izvleček modrega pigmenta iz spiruline in kot tablice presne čokolade in energijske tablice iz spiruline.

Uporabljate jo lahko v napitkih, kot preliv za solato in kot dodatek še k mnogim jedem. Spirulina ima hladilne in vlažilne učinke in je primerna za ljudi, ki jim je zaradi presnovnih procesov večkrat vroče in so dehidrirani.

Dnevni priporočljiv odmerek spiruline je 6 do 10 gramov dnevno, zdravilni odmerek pa 11 do 20 gramov dnevno, vrhunski športniki pa jo lahko uživajo tudi v odmerkih do 30 gramov dnevno.

.

spirulina-alga
Klik na podrobnosti.

.

Superhrana Konopljina semena

.

Konoplja, Cannabis sativa, spada v isto družino kot rastlin kot murve, Moraceae. Ta družina je znana po genski in kromosomski zapletenosti, kar je verjetno odgovor na to, zakaj lahko te rastline preživijo v skoraj vsakem podnebju.

.

Kaj vsebujejo konopljina semena in kako vplivajo na naše zdravje?

.

  • v povprečju vsebujejo 35% beljakovin
  • 47% beljakovin
  • 12% ogljikovih hidratov
  • vse esencialne aminokisline in esencialne maščobne kisline, ki jih telo potrebuje
  • vsebujejo 33-37% popolnoma prebavljivih beljakovin
  • ohranjajo vso svojo življenjsko energijo in encime
  • 47% konopljinega semena je sestavljeno iz dobrih maščob, med omega- 3 in med omega- 6 maščobnimi kislinami je vzpostavljeno idealno razmerje
  • vsebujejo mononenasičene omega-9 maščobne kisline, ki veljajo za zdrav vir energije in se uporabljajo predvsem za izdelavo lepotilnih olj
  • vsebujejo lecitin, ki je pomemben za obnovo možganov in delovanje jeter
  • konopljina semena vsebujejo klorofil
  • konopljina semena so najboljši izvor gradnikov globulina, ki je potreben za prenašanje snovi po telesu, za podporo imunskemu sistemu in za zagotavljanje imunskih odzivov
  • konopljina semena vsebujejo veliko mineralov: – fosfor zvišuje kostno gostoto, kalij aktivira energijo, magnezij razstruplja organizem, žveplo je osnovni mineral za dolgo življenje, kalcij sprošča prebavni trakt in mišični sistem, železo veže kisik, cink za kožo in jetra, nikelj je pomemben pri presnovi encimov, germanij deluje protivnetno in krepi odpornost, krom je za trebušno slinavko in srebro, ki deluje protivirusno, protimikrobno in protiglivčno

.

Kako uživati konopljina semena?

.

konopljina-semena-ekoloska-pridelava
Konopljina semena iz ekološke pridelave

Konopljina semena so zelo hranljiva superhrana, uživate jih lahko samostojno kot prigrizek, lahko jih uporabite kot posip za solate, jih zmešate v napitke ali solatne prelive.

Priporočen dnevni odmerek za odrasle je 50 do 75 gramov na dan, športniki pa lahko vnos povečajo na 140 gramov na dan.

Seveda poznamo še veliko super živil, ki jih lahko imenujemo superhrana. Zelo priljubljene so alge, trave, kot so ječmenova in pšenična trava, sadja, to so predvsem inkovske, camu camu in acai jagode, borvnice, avokado, lucuma ina mango, pri zelenjavi poznamo predvsem brokoli, rdečo peso, hren, zelje, šinača, česen in čebula, žita so ajda, oves, pira in ječmen.

Poleg tega poznamo še oreščke, kakav, ingver, chia semena in ribe.

.

naroči

.

.

Viri:

David Wolfe, superhrana in zdravilo prihodnosti
Jean Carper, Ostanimo mladi
Pittroff, Niemann, Regelin, Za dobro počutje