Opis
Tukaj so podrobno opisani proteini z okusom vanilije.
Ste se ravno odločili, da boste shujšali? Preden se lotite hujšanja se dobro poučite o vseh pasteh, saj je lahko hujšanje tudi nevarno za vaše zdravje!
Za učinkovito hujšanje, boste vsekakor najprej morali spremeniti način življenja in v svoj vsakdan vključiti več gibanja in zdrave hrane. A kakšno hrano jesti, da boste shujšali?
Na voljo imate veliko različnih diet, a strokovnjaki so že dolgo nazaj ugotovili, da, če želite shujšati, si pomagajte z beljakovinami. Beljakovine vzbujajo občutek sitosti in topijo maščobe.
Dober vir beljakovin pri hujšanju je sirotka in v mnogih mondenih zdraviliščih po Evropi, za namene hujšanja, izvajajo celo zdravilne kure s sirotko.
Ljudje, ki želijo shujšati, dnevno spijejo tudi do dva litra sirotke. Sirotka pomaga hujšati in očisti telo strupov. A v vsakodnevnem življenju bomo težko spili dva litra sirotke na dan, zato si lahko pomagamo s sirotkinimi proteini.
.
Proteini z okusom vanilije
.
Zakaj dodajati sirotkine beljakovine?
Beljakovine ne pomagajo samo pri hujšanju, temveč tudi čistijo telo in topijo maščobe. Pomanjkanje beljakovin pa je lahko tudi zelo nevarno, saj slabi imunski sistem, lasje pričnejo izpadati in telo začne razgrajevati mišice.
Telo nima nobene snovi, iz katerih bi gradilo hormone, ki so potrebni za vitkost.
Pri prehranjevanju, v bistvu le stežka zaužijete preveč beljakovin.
Večina ljudi, ki se drži raznih diet, hitro zboli za pomanjkanjem beljakovin, ker se skušajo izogibati maščobam.
.
Vanilija v sirotkinih beljakovinah
.
Sveži vanilijini plodovi so brez vonja in okusa. Šele po fermentaciji se v njih razvije bogata, mehka, a zelo intenzivna aroma, ki nekoliko spominja na sladki koren ali tobak. Okus fermentiranih plodov je nežen, sladko sadjast ali smetanast. V vaniliji včasih zaznamo tudi rahel okus po rozinah, suhih slivah ali celo pikanten priokus po smoli.
Slasten vonj vanilije je posledica kemične sestave, ki je podobna feromonom, zato si je vanilija skozi stoletja prislužila tudi sloves afrodiziaka. Vanilija naj bi nekoliko zviševala adrenalin, vsekakor pa lepo diši, zato je pogosto uporabljena v aromaterapijah.
Egipčani so bili prepričani, da eterično olje, ki ga vsebuje vanilija, pomaga pri glavobolih, deluje kot antiseptik, prežene potrtost in ohranja zdravo ožilje. Današnja medicina teh trditev ni dokazala, a vonj in okus vanilije nas vsekakor prepriča.
.
Dobre in slabe beljakovine
.
Mnogi ljudje se sprašujejo, zakaj so dragocene beljakovine na tako slabem glasu. Razlog je preprost.
Naši izvori beljakovin so predvsem govedina in svinjina, razne klobase in smetanove omake. S temi jedmi pa ne dobimo samo aminokislin, ampak tudi holesterol, maščobe in purine.
Bolj zdravi izvori beljakovin so jajca, ribe, belo meso, divjačina, stročnice, soja, jedrca, žita in mlečni izdelki. A rastlinske beljakovine zaradi svoje aminokislinske sestave, za telo niso tako dragocene kot živalske. Njihovo kakovost lahko povečate s pametnim kombiniranjem živil in z dodajanjem sirotkinih proteinov, med katerimi so zdaleč najbolj priljubljeni ravno proteini z okusom vanilije.
.
Vrednost beljakovin lahko dvignete z naslednjimi kombinacijami:
.
- kombinirajte žita s stročnicami
- kombinirajte žita z jajci in mlečnimi izdelki
- dobra kombinacija je tudi krompir z jajci in mlekom
.
Pasti pri uživanju beljakovin
.
Morda ste sedaj že prepričani, da beljakovine pomagajo pri izgubi kilogramov. Odločite se, da boste jedli samo beljakovine in izpustili ogljikove hidrate in hitro shujšali. Seveda boste! Vendar pozor! Pri tej dieti boste res hitro shujšali, a boste pri tem na žalost izgubljali samo vodo.
Presnova namreč pri tej obliki diete, ne sodeluje. Preusmeri se na poseben program za lakoto, ki mu pravimo tudi ketoza. Telo zaradi velike ponudbe beljakovin in sočasnega pomanjkanja ogljikovih hidratov, prične izdelovati keton, ki ga skupaj z veliko vode izločajo ledvice.
Zato sprememba teže ne pokaže pravega stanja, saj ste izgubili veliko vode in prav nič maščob.
.
Na kaj morate biti pozorni pri dodajanju beljakovinskih dopolnil?
.
Zaradi hitrega načina življenja in pomanjkanja časa, vse pogosteje posegamo po prehranskih dopolnilih. Vedeti moramo, da prehranska dopolnila niso nadomestilo za uravnoteženo prehrano, pač pa so samo pomoč našemu organizmu, da bolje deluje.
Če ste se odločili za dodajanje sirotkinih proteinov, morate paziti, da med dieto vsak dan zaužijete potreben 1 gram beljakovin na vsak kilogram telesne teže.
Zelo pomembno je, da med jemanjem koncentrata veliko pijete, drugače boste nevarno zakisali svoj organizem.
Ko se odločite za določen proizvod beljakovinskih proteinov, bodite pozorni, da izdelek vsebuje vsaj nekaj ogljikovih hidratov in vse življenjsko pomembne aminokisline:
.
- metionin
- tavrin
- levcin
- izolevcin
- lizin
- fenilalanin
- histidin
- treonin
- triptofan
.
Aminokisline so nujno potrebne!
.
Aminokisline so potrebne za vzdrževanje telesnih dejavnosti.
Beljakovinski gradniki (proteini z okusom vanilije) so nujno potrebni za rast, delovanje živčevja, imunsko odpornost in za obnavljanje kože.
V hrani, tudi vegetarijanski, je več kot dovolj beljakovin. A kmalu nastane težava, saj skoraj vsi ljudje po 35. letu ,ustvarjajo vse manj želodčne kisline, ki je najpomembnejši dejavnik za razgradnjo beljakovin v njene najmanjše sestavine.
Želodec in črevesje morata trdo delati, preden grižljaj mesa tako razkrojita, da naposled preostanejo samo še aminokisline. Pomanjkanje aminokislin se hitro pokaže na koži, ki postane uvela in stara na pogled. Če v krvi ni aminokislin, jih presnova neusmiljeno vzame iz vezivnega tkiva, ki mora hkrati zagotoviti četrtino vseh zalog aminokislin v telesu.
.
Kisline pomagajo prebavljati beljakovine
.
Prehrambeni strokovnjaki svetujejo, da pred glavnim obrokom spijemo malo jabolčnega kisa, zmešanega z vodo ali limoninim sokom. Tako namreč beljakovine v želodcu hitreje prebavimo. Če bomo ribe pokapali z limoninim sokom, se bodo beljakovine bolje razgradile.
Pri presnovi beljakovin nastajajo toksični odpadki, zato moramo organizem tudi ustrezno razstrupiti. S tem bomo dosegli najboljši izkoristek aminokislin in njihovo boljšo asimilacijo. Razstrupljanje bomo najlažje izvedli z uživanjem antioksidantov, ki jih je največ v svežem sadju in zelenjavi.
Pri prebavi se beljakovine razgradijo v aminokisline, zato pa je potrebno dobro prežvečiti hrano in ves čas skrbeti za dobro, zdravo črevesno floro in za encime.
Encimi, ki so potrebni za zdravo črevesno floro, se prav tako nahajajo v surovem svežem sadju in zelenjavi. Zato je priporočljivo poleg jemanja beljakovinskih proteinov, uživati tudi sveže stisnjene zelenjavne ali sadne sokove, ki jih spijemo vedno pred obrokom.
.
.
Viri:
Klaus Oberbeil, Z vitamini do zdravja, Proteini z okusom vanilije
Marion Grillparzer, Hrana, ki topi maščobe
Jean carper, Ostanimo mladi
