Izraz probiotik izvira iz grških besed pro in bios, kar pomeni “za življenje”.
Probiotiki so živi organizmi, so dobre bakterije in koristijo gostiteljevemu organizmu, saj izboljšujejo delovanje avtohtone mikroflore prebavnega trakta, a samo, če jih je v črevesju dovolj.
Naša naravna mikroflora je ves čas izpostavljena spremembam, ki jih povzroča stres, neuravnotežena prehrana, staranje in pretirana uporaba antibiotikov, ki poleg slabih, uničujejo tudi dobre bakterije, ki jih je potrebno kasneje nadomestiti.
V organizem jih vnašamo od zunaj in dobri probiotiki za črevesje morajo biti odporni na delovanje želodčne kisline, saj lahko samo tako dosežejo črevesje in se tam naselijo.
Najpogosteje probiotike za črevesje vnašamo v telo s probiotičnimi živili in prehranskimi dopolnili.
.
Katere so poglavitne koristi probiotikov?
.
Pri porušenem ravnovesju mikroflore lahko pride do nepravilnega delovanja črevesja, organizem ne dobi dovolj hranilnih snovi iz hrane, trebušna slinavka in jetra sta preobremenjena, imunski sistem oslabi.
Kar 80% celotnega imunskega sistema se nahaja v prebavnem traktu, zato so prebavila za naše zdravje ključnega pomena.
.
Za zdravo mikrofloro moramo zato telesu dodajati probiotike, ki imajo velik vpliv na naše zdravje:
.
- probiotiki za črevesje predvsem skrbijo za zdravo ravnovesje črevesne flore
- skrbijo za zdrav imunski sistem (več o imunskem sistemu, na povezavi)
- pospešujejo sintezo vitaminov B in izboljšujejo absorpcijo kalcija
- pomagajo pri presnovi težko prebavljive hrane
- pomagajo pri laktozni intoleranci (kaj je laktozna intoleranca)
- imajo pomembno vlogo pri preprečevanju raka debelega črevesa – ena najpomembnješih vlog probiotikov je zmanjševanje delovanja encima beta-glukuronidaza, ki vpliva na nastanek nekaterih rakotvornih snovi
- zmanjšujejo možnost za nastanek želodčne razjede
- preprečujejo drisko, ki je povezana z jemanjem antibiotikov, ki uničujejo celotno črevesno mikrofloro
- pospešujejo vsrkavanje mineralov
- probiotiki za črevesje znižujejo raven holesterola
- znižujejo krvni tlak
- razstrupljajo telo
.
Kdaj jemati probiotike za črevesje?
.
Dodajanje probiotičnih mikrobov kot prehransko dopolnilo je koristno predvsem med jemanjem antibiotikov, saj ti verjetnost driske zaradi jemanja anibiotikov zmanjšajo za polovico.
Jemanje probiotičnih dodatkov je seveda smiselno tudi pri oslabljenem imunskem sistemu, pri raznih alergijah na hrano in še mnogih drugih pridruženih boleznih.
Vendar je potrebno vedeti, da probiotiki NE ustvarjajo raznolike črevesne flore, ki bi zagotavljala zdravo prebavo.
Za ustvarjanje zdrave flore je najpomembnejša raznolika hrana, posebej rastlinskega izvora in hrana, ki vsebuje naravne probiotike..
.
Kje se nahajajo naravni probiotiki?
.
Kadar je vaša prebava zdrava in ste na splošno zdravi, boste največ probiotikov dobili iz hrane, ki so naravni probiotiki.
Naravni probiotiki so:
- kislo zelje
- repa
- sirotka
- med
- sadje
- jabolčni kis
- paradižnik
–
Zelje kot naravni probiotik
.
Zelje je pomembno živilo za prebavni sistem, vsebuje veliko vitamina C in vlaknin, ki izboljšujejo delovanje prebavnega sistema.
Posebno vlogo pri prebavnih težavah ima kislo zelje. Z njim so dobro zdravje ohranjali vojaki v rimskem cesarstvu.
Kislo zelje vsebuje veliko vitaminov C in B2, kalija, kalcija, železa in vlaknin.
Med fermetacijo nastajajo vitamin B12 in mlečno kislinske bakterije. Ta proces se nadaljuje v prebavnem sistemu ter uničuje klice, izboljšuje prebavo in krepi črevesne stene. Mlečna kislina je blago odvajalo, krepi imunski sistem in blaži vnetja. Uživanje kislega zelja pomaga preprečevati raka na debelem črevesju.
..
Zeljni sok
.
Pri želodčnih razjedah in pri okužbah črevesja si lahko sami pripravite zeljni sok, ki dobrodejno deluje na sluznico prebavnega trakta. Najučinkovitejši je sveže iztisnjen sok iz zeljnih listov, ki ga uživate po liter na dan po jedi.
Pri težjih okužbah črevesja je priporočljivo pitje zelnice – to je voda v kateri se je kisalo zelje.
Pri hudih težavah lahko popijete tudi liter zelnice na dan.
.
p.s.: še več o probiotikih za črevesje, boste našli tudi v opisu probiotikov v kapsulah (na povezavi).
