Opis
Zeleni čaj velja danes za eno najbolj priljubljenih osvežilnih in poživljajočih pijač.
.
Njegove glavne odlike so zniževanje krvnega tlaka, krepitev imunskega sistema, blaženje preobilja želodčne kisline, odpravljanje zadaha iz ust, varovanje pred nastankom ledvičnih kamnov, obnova moči po telesnih naporih, skrb za mladostni videz kože, dvig koncentracije in deluje kot lovec na proste radikale, ki povzročajo raka ter srčne infarkte (vir. Aktivni.si).
.
Zeleni čaj in kofein
.
Zeleni čaj, tako kot kava, vsebuje kofein. Razlika je le v tem, da začne kofein iz zelenega čaja, učinkovati bistveno kasneje, kot kofein iz kave, a po drugi strani deluje dlje in tudi počasneje popusti. Zato je zeleni čaj zelo primeren za ljudi, ki delajo pozno v noč, sicer pa se odsvetuje prekomerno uživanje zelenega čaja tistim, ki trpijo za nespečnostjo.
Zeleni čaj pomaga pri koncentraciji, saj dobro vpliva na naše umske sposobnosti, izboljša spomin in zbranost.
Ker ima zeleni čaj zelo značilen in specifičen grenko trpki okus, so se med njegovimi ljubitelji, zelo dobro “prijele” kapsule z ekstraktom zelenega čaja.
Na pozitivne lastnosti in zdravilne učinke zelenega čaja vplivajo tudi vremenske razmere in sestava tal, v katerih zeleni čaj tudi raste. Obenem pa na pozitivne učinke zelenega čaja, vpliva tudi transport in njegovo skladiščenje ter njegova predelava.
Če merimo odstotek kofeina takrat, ko sta kava in čaj v suhi obliki, ima čaj celo več kofeina kot kava, sicer pa zeleni čaji vsebujejo okrog 5 do 10% kofeina v primerjavi z enako količino kave.
Zeleni čaj izvira iz Kitajske, kjer ga poznajo že več kot 4000 let, od takrat pa izvirajo tudi prvi zapisi o čaju, ki dokazujejo, da je čaj bil proglašen za kitajski kraljevi napitek. V kitajskih dinastijah so tudi prvi začeli z drobljenjem posušenih lističev čaja.
Ker se kofein v čaju veže povsem drugače kot kofein v kavi, je tudi njegovo delovanje povsem drugačno.
Kofein v čaju ne deluje na srce in krvni obtok tako kot v kavi, temveč preko boljše prekrvavitve možganov in povečane izmenjave možganske tekočine, neposredno vpliva na možgane in centralni živčni sistem.
Zeleni čaj in njegove glavne prednosti:
- zeleni čaj vpliva na presnovo maščob, saj zavira katehol O metiltranferazo (encim, ki je udeležen pri izgorevanju telesne maščobe)
- pomaga pri vzdrževanju zdravja srca
- zelo pomaga pri ohranjanju elastičnosti krvnih žil
- pomaga vzdrževati normalno raven holesterola s tem, ko uravnava razmerje med LDL/HDL holesteroli v krvi
- podpira oksidacijo in presnovo maščob
.
Zeleni čaj in hujšanje
.
Kapsule zelenega čaja pomagajo pri hujšanju tako, da povečujejo porabo kalorij, saj imajo polifenoli v zelenem čaju, zmožnost povečanja termogeneze (sproščanja toplote iz telesa z vplivanjem na encime v procesu presnove).
Medtem, ko ima črni čaj do 10% polifenolov, jih ima zeleni čaj kar med 30 in 40%, izvlečki zelenega čaja pa so v eni izmed študij pokazali, da le ti pospešijo metabolizem za 4% bolj v primerjavi z navadno vodo in kofeinom, ki ga najdemo v kavi.
Dodatne študije (angl.) o zdravilnih učinkih zelenega čaja in njegovih vplivih na izgubo telesne teže, boste našli tudi v Science Daily in v angl. študiji The effects of green tee on weight loss and weight maintenance.
V tej študiji je bilo ugotovljeno, da so moški, ki so pili čaj s polifenoli, izgubili več telesne teže, kot moški iz drugih skupin.
Hkrati zeleni čaj pomaga tudi pri pospeševanju prebave, pri njegovi uporabi pa moramo biti previdni, saj vsebuje kofein, zaradi kativnih polifenolov pa lahko vpliva, tudi na učinek ostalih zdravil, ki jih morebiti jemljemo.
Pri uporabi kapsul zelenega čaja, se priporoča 1 kapsula do trikrat na dan, najbolje pred obrokom.
.
