Opis
Krepitev imunskega sistema je pomembna predvsem v obdobju, ko se glavnina in moč sončnih žarkov počasi umika iz poletja, v času, ko je na voljo manj vitaminov, svežega sadja in zelenjave ter na splošno v primerih, ko smo izpostavljeni več tveganju našega obrambnega mehanizma.
.
Ponavadi je naš imunski sistem, po dolgih poletnih mesecih, po daljši sezoni alergij in tudi po hitri menjavi vremena, bolj oslabljen in v tem času nam tudi pogosteje grozi sezona prehladov, viroz in gripe.
.
Hkrati na oslabljen imunski sistem vplivajo tudi slabe razvade, kot so nepravilna prehrana, kajenje, stres in težji fizični napori, utrujajoče mentalno delo, pa tudi pomanjkanje spanca in dolgotrajno jemanje antibiotikov, najpogostejši simptomi (znaki) oslabljenega imunskega sistema pa so utrujenost, okužbe, infekcije, kronična driska, počasno celjenje ran, alergijske reakcije, ipd…
.
Nekatere študije dokazujejo, da je običajna “doza” prehladov, ki jih stakne odrasel in povprečen človek na leto, med enim do dva.
.
V primeru, da smo na leto prehlajeni v povprečju, več kot dva krat, moramo storiti nekaj za krepitev imunskega sistema.
.
Kako na krepitev imunskega sistema vplivajo
šitake gobe?
.
Glede na dokazila evropske agencije za varnost hrane, šitake gobe prispevajo k naravni imunološki zaščiti ter vzdržujejo imunski sistem.
Šitake gobe vsebujejo edinstveno in unikatno raznoliko izbiro polisaharidov, med katerimi je treba še posebej poudariti glukane. Med njimi je zelo pomemben kompleksen polisaharid lentinan, ki je glavna aktivna sestavina šitake gobe, ki spodbuja imunski sistem.
Lentinan je tudi sestavina celičnih ovojnic, kot tak pa prispeva k odpornosti proti bakterijam, zajedalskim in virusnim okužbam, imunski regulaciji, varovanju jeter ter vpliva na srce in ožilje.
Po svoji zasnovi ga uvrščamo med skupino snovi, ki jih imenujemo tudi “spodbujevalci obrambe”. Te snovi imajo lastnost, da izboljšajo fiziološko stanje organizma ter krepijo obrambo proti raku in različnim okužbam, hkrati pa povečajo odzivno sposobnost telesa.
Dokazano je bilo, da lentinan stopnjuje odvisni imunski odziv celic T, danes pa se lentinan iz šitake gob uporablja v zdravstene namene, predvsem pri zdravilcih iz Kitajske, na Japonskem, v Nemčiji, Rusiji in tudi ZDA.
Sami polisaharidi so velike strukture ogljikovih hidratov, ki so sestavljene iz več sladkorjev, povezanih v verige ali veje, šitake gobe pa veljajo za ene izmed najbolj temeljito preučenih gob na svetu.
Za krepitev imunskega sistema s šitake gobami se priporoča jemanje ene kapsule na dan, najbolje med obrokom.
.
