Opis
Pegasti badelj ne vsebuje glutena, alkohola, barvil, konzervansov in nobenih dodatkov.
Opis rastline pegasti badelj
.
Pegasti badelj, Silybum marianum, imenujejo ga tudi Marijin osat, ima zaradi svoje lepote mesto tudi v negovanih vrtovih. Zraste visoko in ima velike, močno zelene liste, ki so videti, kot da bi jih polili z mlekom in so peresno razrezani z ostrimi, rumenimi zobci. Cvetovi so majhni in vijolične barve. Pegasti badelj ima rad zbito zemljo, ki jo njegove korenine lepo zrahljajo. Uspeva na toploti in soncu, zato ga na severu ne najdemo pogosto.
.
Zgodovina pegastega badlja
.
Pegasti badelj se za zdravljenje jeter uporablja že 2000 let. Plinij je priporočal mešanico soka pegastega badlja in medu za izboljšanje presnove. Grki so ga uporabljali proti kačjim ugrizom, v Angliji so ga uporabljali za zdravljenje depresije.
Na prelomu 20. stoletja so ga v Ameriki začeli uporabljati za zdravljenje krčnih žil, za odpravljanje menstrualnih težav, bolezni ledvic, žolča in seveda bolezni jeter.
.
Zdravilne učinkovine pegastega badlja
.
- pegasti badelj je najbolj znan po zdravilni učinkovini sylimarin, ki blagodejno vpliva na jetra in ima veliko vlogo pri razstrupljanju telesa. Nahaja se samo v plodu rastline in je aktivna sestavina, ki ščiti jetra pred toksini iz okolja in pomaga pri njihovi regeneraciji, saj so jetra edini organ, ki imajo sposobnost, da se lahko sama obnavljajo.
- Sylimarin je bioflavonoid, močan antioksidant, ki je 10 krat močnejši od vitamina E.
- Sestava Silymarina:
– 50% silby
– 25% silikristin
– 25% silidianin
V plodu je 4 – 5% aktivnega sylimarina.
- pegasti badelj ima močan protivnetni učinek
- vsebuje veliko proteinov, linolejsko kislino in flavonoide
- pegasti badelj stimulira sintezo proteinov v jetrih in s tem pospešuje njihovo naravno obrambo pred prostimi radikali
- je antioksidant, ki preprečuje izločanje glutationa, ki ga povzroča alkohol in drugi strupi, ter hkrati povečuje osnovni glutation jeter, kar je izrednega pomena, ko smo izpostavljeni večjemu delovanju strupov, ker ima glutation osnovno vlogo pri razstrupljanju
- najpomembnejši učinek pegastega badlja na telo je stimuliranje sinteze proteinov, kar povzroči nastajanje novih celic, ki nadomestijo stare in poškodovane celice v jetrih
.
Uporaba ekstrakta pegastega badlja v zdravilne namene
.
- dnevna priporočena doza ekstrakta pegastega badlja je 25 kapljic trikrat na dan; razredčenega v vodi
- otroci med 5. in 12. letom lahko vzamejo 12 do 13 kapljic trikrat dnevno, razredčenega z vodo
- pegasti badelj ščiti jetra in pomaga pri njihovi regeneraciji
- ekstrakt pegastega badlja ne vsebuje glutena in konzervansov, zato je za uporabo primeren tudi pri ljudeh, ki imajo razne alergije
- zdravi bolezni jeter, vzpodbuja delovanje in pospešuje njihovo obnovo, posebej pri zlatenici, kroničnih vnetjih in zamaščenosti jeter, pri cirozi jeter
- spodbuja delovanje žolča, odpravlja žolčne kamne
- ščiti organe, ledvice, jetra in možgane pred toksini
- nevtralizira težke kovine, predvsem kamdij in ogljikov tetraklorid
- uporablja se pri zastrupitvah z gobami in pri kačjih ugrizih
- pomaga pri menstrualnih težavah
- stimulira delovanje srca
- zavira rast rakavih tumorjev
- pomaga pri zdravljenju z HIV
- stabilizira celično maso, upočasni presnovo kalcija v telesu
- spodbuja apetit in je zato primeren za pomoč pri anoreksiji
- zdravi slabokrvnost
- pomaga pri slabi presnovi
- med nosečnostjo se uporaba pegastega badlja odsvetuje
.
Uporaba pegastega badlja v kulinariki
.
Za kuhanje uporabljamo mlad pegasti badelj, skuhamo ga podobno kot artičoko, uporabimo liste in bet.
Recept s semeni pegastega badlja:
.
Seme badlja namočimo in pustimo stati čez noč.
Zjutraj odlijemo vodo, zmeljemo seme in ga narahlo popečemo v pečici.
Mešanico začinimo s soljo ali z zelišči po vašem okusu.
.
Uporaba pegastega badlja v zeliščarstvu
.
Čiščenje jeter s semeni pegastega badlja
.
Semena pegastega badlja zmeljemo v mlinčku za kavo.
Jemljemo po 1 žličko z jogurtom, enkrat na dan, na tešče.
.
Meta macerirana v olju pegastega badlja
.
Posušeno poprovo meto narežemo in damo v steklen kozarec, čez nalijemo hladno stiskano olje pegastega badlja, toliko da sega 1/3 nad zeliščem.
Pustimo tri tedne v svetlem prostoru, vendar ne na soncu.
Jemljemo eno žličko na dan, na tešče.
Deluje protivnetno ter preprečuje nastajanje žolčnih kamnov in pomaga pri čiščenju jeter.
.